Il formaggio dell'Alpe di Pertusio

Podobni Video posnetki:
pédestre Marais de Guin et d'Ottisberg en boucle depuis Zelgmoos, Düdingen, FR, 22-10-2022
Randonnée pédestreZelgmoos - Marais de Guin et d'Ottisberg - GarmiswilDüdingenFr...
en montagne Mittaghorn(3143m) en boucle depuis Saas-Almagell, Saastal, Valais,16-10-2022
https://ibelieveinyou.ch/fr/project/1701/livre-randonnee-100-sommets-3000-canton...
Chuttes de Chavanettes, Ecublens, Fribourg, 15-10-2022
Chuttes de ChavanettesEcublensFribourg...
en montagne Haute Cime(3257m) depuis Grand Paradis(Champéry),Region Dents du Midi,09-10-22
https://www.ibelieveinyou.ch/en/project/1701/livre-randonnee-100-sommets-3000-ca...
pédestre Gorges Mystérieuses de Tête Noire en boucle depuis parking Tête Noire(1200m),0810
https://www.ibelieveinyou.ch/en/project/1701/livre-randonnee-100-sommets-3000-ca...
Opis:
produzione Associazione vivere la montagna. Luca bettosini.
Il formaggio dell'Alpe di pertusio.
Un video di 20 minuti che presenta come si fa il formaggio alla vecchia maniera. L'altro video, sempre dell'Alpe di pertusio, che avevo postato mesi fa è la versione piu' lunga di una tipica giornata di lavoro all'alpe. Questo video è piu' corto e presenta i vari passaggi necessari alla produzione del formaggio dalla mungitura al deposito delle forme in cantina.